Рисовый суп диетический рецепт

Рисовый суп диетический рецепт

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Диетический куриный суп с рисом и овощами

Отличный вариант для тех, кто хочет привести свою фигуру в порядок после затяжных зимних праздников. Диетический супчик на курином бульоне с овощами согреет вас в холодный морозный день. Готовить его легко и просто.

Ингредиенты:
  • 500 гр отварных куриных грудок (или филе без костей)
  • 1 столовая ложка топленого масла (можно заменить оливковым)
  • 1 средняя головка репчатого лука
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 моркови, очищенные и нарезанные кружками
  • 2 сельдерея, нарезанного поперек ребер роста небольшими кусочками
  • 1 стакан риса
  • 4 стакана куриного бульона*
  • 4 стакана воды*
  • ½ стакана свежемороженого зеленого горошка
  • Черный молотый перец по вкусу

*соотношение воды и бульона вы можете менять на свое усмотрение, главное чтобы общее количество жидкости для супа составило 8 стаканов

Как приготовить диетический куриный суп с рисом и овощами:

В небольшой кастрюле растопите масло или залейте 2 ст. ложки оливкового, добавьте нарезанный репчатый лук, обжаривайте на медленном огне до легкого золотистого цвета в течение 3 минут.

Добавьте заранее нарезанные морковь, сельдерей и промытый рис, хорошо перемешайте и томите на небольшом огне, периодически помешивая, пока рис не станет слегка прозрачным.

Настало время добавить 4 стакана куриного бульона и 4 стакана воды.* Довести до кипения и варить на небольшом огне в течение 15 минут до полной готовности риса.

В полученный бульон добавьте заранее нарезанную вареную куриную грудку и размороженный горошек, специи по вкусу. Хорошо перемешайте, томите еще в течение 3 минут и выключите огонь. Подавайте суп горячим.

Приятного аппетита!



Источник: hamov-hotov.ru


Добавить комментарий